问题：请教关于增稠剂的问题？
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：ricky
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版块：一般性化工问题(qixie,dingshx,wangnc3,)
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阅读：472
时间：2005-11-19 19:26:05 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

请问我用什么增稠剂可以做出透明的果冻？如何使用？谢谢！

回复人：pccs,★ (知之为知之, 不知Google之...) 时间：2005-11-19 20:47:07 编辑	1楼
海藻酸钠，瓜尔胶，羟乙基纤维素，羧甲基纤维素和淀粉

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