问题：求助:葡萄糖加热现象
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：ying*ying
等级：▲
版块：糖类化学()
信誉：100%
回复：4
阅读：1588
时间：2006-02-21 17:24:32 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

我发现在加热葡萄糖时,会变黑.弄不清楚是怎么回事?再有葡萄糖加热变黑的具体温度是怎样的?谁能告诉我?多谢了.

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-02-21 20:42:18 编辑	1楼
这应该是葡萄糖受热分解为糠醛了。当然，如果你的加热温度很高，那就是炭化了。

回复人：zlhlhy,▲▲▲ (化工资源有效利用。包括石油化工新技术、精细化学品开发、废弃物资源化等。) 时间：2006-02-21 21:59:49 编辑	2楼
支持楼上

回复人：*yingying**,▲ () 时间：2006-02-23 10:52:36 编辑	3楼
我还想知道炭化的具体温度?能否告知?

回复人：*yingying**,▲ () 时间：2006-02-23 10:53:22 编辑	4楼
已打分.

得分人：沧海一声笑-3,zlhlhy-2,

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