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问题：关于果糖,请高手帮忙~~
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：waterlily
等级：▲
版块：糖类化学()
信誉：0%
回复：7
阅读：874
时间：2006-02-22 15:54:19 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

我将0.2g的D-果糖放在锥形瓶中密封,放在恒温水域振荡器中,条件是60°,180r/min,在12h,14h,16h观察时仍然是粉末,未见有熔融态物质,但在24h是,果糖呈熔融态,粘状,,粘于瓶底.问题:1、果糖到达熔融态与时间有关还是与震荡有关?2、果糖微溶于丁酮，那么熔融态的果糖是否比粉末状的更易溶呢？

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-02-22 21:17:48 编辑	1楼
是不是果糖吸水了？24小时，该吸点水了。

回复人：waterlily,▲ (我是化工学子) 时间：2006-02-23 19:30:19 编辑	2楼
应该不是吧，我们用的果糖是放在干燥器中，并且为防止它吸水，我把它放在锥形瓶中，用生胶带密封后才做震荡的。 [该帖子已被waterlily在2006-2-23 19:31:42编辑过]

回复人：fledging,▲ (合成) 时间：2006-03-06 20:07:02 编辑	3楼
熔融态的果糖溶解性也不太好

回复人：sigehe1120,▲ () 时间：2006-03-11 15:52:17 编辑	4楼
应该是震荡吧,你那样不震荡,估计那样的温度放一辈子也不一定会熔融。应该是熔融态的相对容易一些

回复人：高粱米大碴子,★ () 时间：2006-03-17 04:59:05 编辑	5楼
1）糖不够纯，没到熔点就开始融化 2）可能是温度的关系，瓶中有微量的水或氧气！微热下长时间可能发生一些无法捡测得到的反应导至纯度下降，开始融化！震荡可能加快这一过程! [该帖子已被高粱米大碴子在2006-3-20 6:30:45编辑过]

回复人：zoe_0618,▲ (小巧可爱,) 时间：2006-03-22 20:20:56 编辑	6楼
1>用你做的那个实验做参照,然改变你想知道的条件再做一下实验 2>也同样按你想知道的做一下实验咯, 别人说的也不能完全相信嘛,有可能的话还是自己做实验的好

回复人：oyqc888,▲ (青山绿水，蓝天白云) 时间：2011-11-28 11:33:56 编辑	7楼

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