问题：甲壳素和壳聚糖
类型：交流
提问：paul.huang
等级：▲
版块：高分子科学(kevlar,wmx,lby010,)
信誉：33%
回复：5
阅读：1223
时间：2006-04-19 12:52:51 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

有了解甲壳素生产工艺的精英们，请来此交流一下！
我们国家现在的甲壳素生产情况怎么样呢？

回复人：paul.huang,▲ (化学硕士，现从事医药原料药及中间体研究) 时间：2006-04-19 17:32:05 编辑	1楼
主要工艺路线是不是：虾、蟹壳等——>酸浸（两次）除灰分－－> 碱浸（两次）除蛋白质－－>过滤、干燥得成品？

回复人：paul.huang,▲ (化学硕士，现从事医药原料药及中间体研究) 时间：2006-04-19 17:40:15 编辑	2楼
有没有其它的工业化路线？

回复人：jianghai,★★★★★ (学到老，活到老！) 时间：2006-04-19 18:28:31 编辑	3楼
甲壳素就是壳聚糖！现在的工业品包括壳聚糖与羧甲基壳聚糖两类，其中后者又称之为水溶性壳聚糖。上述产品的工艺是成熟的，目前研究的要点为产品如何应用的问题，其中保健药品和絮凝剂是热门！

回复人：paul.huang,▲ (化学硕士，现从事医药原料药及中间体研究) 时间：2006-04-20 09:34:04 编辑

4楼

谢谢楼上的jianghai！
不过呢，甲壳素可不是壳聚糖：1. 它们的英文名称根本不一样甲壳素是chitin 而壳聚糖是chitosan ； 2. 甲壳素单体的2位上是NHCOCH3,而壳聚糖单体的2位上是NH2，壳聚糖又称为脱乙酰甲壳素；3. 甲壳素的溶解性很差，而壳聚糖的溶解性较好，所以壳聚糖又称为可溶性甲壳素； 4. 至于羧甲基壳聚糖，它是壳聚糖的衍生物，是人们用来模拟透明质酸（从牛眼、鸡冠、人体脐带中提取，来源有限）而研制的一种良好的保湿剂。
同时，我也很同意您后面的观点：现在的突出问题确实是要研究出具有高附加值的衍生物加以利用，而出来医药保健品和絮凝剂以外，还有很多用途，如：人造皮肤、外科手术的可吸收性伤口缝线、可降解塑料和农用地膜等。

但是，我确实很想知道国内采用的哪种方法提取甲壳素的，jianghai，您有更详细的资料吗？我可以和您电话交流吗？

回复人：jianghai,★★★★★ (学到老，活到老！) 时间：2006-04-20 12:34:58 编辑	5楼
paul.huang：您讲的很对！我是专业做絮凝剂的，此方面的应用有点经验。你有具体的什么要求，请来信发至我的邮箱，可以详细讨论、共勉！

问题讨论没有结束...

您尚未进入本论坛,登录之后才可以回贴

6msec