问题：还原糖简单的测定方法..分析用
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：henhao
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版块：糖类化学()
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阅读：964
时间：2006-06-11 08:32:32 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

请个位高手多多指点
测定对象是蔬菜.如果有其它的营养成分的测定
也可一一指出,如VC B1 B2 B12 蛋白质脂肪

回复人：苦咖啡,▲ (初来乍到,请各位多多关照) 时间：2006-06-12 11:44:29 编辑	1楼
只是葡萄糖的测定，最简单的方法，手持折射仪，有专门测葡萄糖的

回复人：苦咖啡,▲ (初来乍到,请各位多多关照) 时间：2006-06-12 11:48:05 编辑	2楼
还有一种就是GB5009.7－85

回复人：henhao,▲ (可以解决不少的麻烦) 时间：2006-06-12 17:18:32 编辑	3楼
手提折光仪只能用于一帮的分析,不能精确,我测定的蔬菜含量非常少也用过一些实验!比较麻烦,如斐琳试剂.高锰酸钾滴淀法.萨氏法碘量法.3,5_硝基水杨酸比色法.等方法想找出一种好一点的方法

回复人：oyqc888,▲ (青山绿水，蓝天白云) 时间：2011-11-28 11:31:25 编辑	4楼

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