问题：请问糖类的酯如何结晶?
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：沧海一声笑
等级：★★★
版块：糖类化学()
信誉：100%
回复：9
阅读：1351
时间：2006-12-05 21:53:31 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

今天我要把一种糖的酯结晶一下,从粘稠的半固体变成完全的固体.

文献上已经指出这种酯的固体的熔点是80C.结晶溶剂是甲醇.

但是我实际做的时候,用甲醇可以溶解,但是不能析出结晶.

然后我把甲醇蒸干,用甲醇-氯仿-石油醚混合溶剂结晶,但是出来的是白色拉丝状的固体.根本没有个形状,也不能称为结晶.

因此,请教各位前辈高人,这个东西我应该怎样结晶??

结构特征:糖苷键1个,酯键1个,羟基5个,没有不饱和基团.

谢谢!!

回复人：hanhuang01,▲▲▲▲ (love) 时间：2006-12-06 11:15:54 编辑	1楼
乙酸乙酯-石油醚

回复人：qixie,★ () 时间：2006-12-06 12:30:05 编辑	2楼
你可以多尝试几种酯

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-12-07 19:49:51 编辑	3楼
昨天我用了乙酸乙酯,发现它不像氯仿那样加进去就变白变粘,但是还是分层的.(也许加热就可以了) 昨天我加过乙酸乙酯以后,又加了甲醇,还是溶不完,我想加热溶解,没想到居然变成了白色的粉末状的结晶!!真是不可思议,虽然量不多,但是,也有"划时代"的意义啊.我想请教大家,这种现象,它的原理是什么呢???

回复人：Yan,★ (他山之石，可以攻玉) 时间：2006-12-07 19:56:34 编辑	4楼
试试乙醇。另外，用醇结晶，如果产率不高，可能需要冷冻。

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-12-09 21:47:58 编辑	5楼
谢谢大家的帮助,非常感谢!!!!

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-12-09 21:48:59 编辑	6楼
已经打分了。

回复人：yecongy,▲ (本人喜交朋友，和谐友善。) 时间：2007-01-18 22:53:53 编辑	7楼
过一下硅胶，浓缩后。在用甲醇结晶

回复人：machine,▲ (Art of Synthesis) 时间：2007-02-21 20:21:42 编辑	8楼
想结晶蔗糖-6-乙酯是吧？因为混有少量的4位取代的酯，所以结晶不出来的，过个柱子弄点纯的标准品还凑合，生产的时候要结晶是不可能的。

回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2007-02-23 16:40:08 编辑	9楼
谢谢楼上machine的关心，我的确是在结晶蔗糖-6-乙酯，因为我要把别人留下的蔗糖-6-乙酯分成10份作下一步。现在不用了，我用甲醇溶解了，按重量分开使用。生产的时候要结晶是不可能的，的确，现在的工艺都不用结晶直接往下做的。

得分人：hanhuang01：1,qixie：2,Yan：2,

问题讨论没有结束...

您尚未进入本论坛,登录之后才可以回贴

7msec