问题：如何鉴别?
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提问：alleny
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版块：糖类化学()
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时间：2007-03-30 15:43:24 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

由葡萄糖合成甲基葡萄糖苷,怎样才能快速的鉴别葡萄糖反应完全了?

[该帖子已被沧海一声笑在2007-3-30 20:30:26编辑过]

回复人：waterina,▲ (懒) 时间：2007-04-16 17:00:59 编辑	1楼
银氨试液银镜反应试试

回复人：waterina,▲ (懒) 时间：2008-12-11 15:04:35 编辑	2楼
斐林试剂(甲、乙液1：1)加待测液适量，加热煮沸。可以检测

回复人：271055810,▲ (小胖) 时间：2009-03-02 16:44:11 编辑	3楼
由于葡萄糖含有还原基，而甲基葡萄糖苷没有了还原基，所以只要是合适的氧化剂都可以鉴别出来 [该帖子已被271055810在2009-03-03 11:13:51编辑过]

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