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问题：动物组织(蛋白质脂肪等)在氢氧化钠环境下皂化产生什么类型表面活性物
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：BB东尼
等级：▲
版块：高分子科学(kevlar,wmx,lby010,)
信誉：100%
回复：4
阅读：885
时间：2005-05-16 10:37:33 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

如题
动物组织(富含蛋白脂肪等)在稀NaOH(10%以下)中低温(20-40摄氏度)皂化会产生什么类型表面活性物质.详谈为感.望不吝赐教.

回复人：BB东尼,▲ (不喜欢化学/却不得不接受生活) 时间：2005-05-17 12:28:54 编辑	1楼
请进来的各位侠哥侠妹不吝赐教:若形成油包水类型应如何破除

回复人：dashing,★ (油田化学/高分子合成 http://bbs.petroren.com/?fromuid=9653) 时间：2005-06-05 14:00:03 编辑	2楼
脂肪酸钠

回复人：kevlar,★ () 时间：2005-07-10 15:51:39 编辑	3楼
应该是羧酸钠一类的东西吧。当然，可能还会有胺

回复人：kevlar,★ () 时间：2005-10-07 00:22:04 编辑	4楼
接受答案了。

得分人：dashing-1,kevlar-1,

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