问题：酯交换反应条件
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：HNWSP
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版块：化工配方研究(sunyubo,)
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阅读：1333
时间：2007-08-16 12:47:56 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

请问各位朋友:硬脂酸甘油三酯在什么样条件下能与三乙醇胺发生酯交换反应? 甘油的沸点比三乙醇胺还高? 他们能发生酯交换吗? 如果发生反应是否需要催化剂? 一般用什么催化剂比较好呢? 谢谢

回复人：wyc681,▲▲▲ () 时间：2007-08-17 21:33:52 编辑	1楼
我认为硬脂酸甘油三酯与三乙醇胺发生的不是酯交换反应，而是硬脂酸甘油三酯碱解后生成硬脂酸三乙醇胺盐。

回复人：HNWSP,▲ () 时间：2007-08-18 09:32:39 编辑	2楼
首先没水怎么碱解? 即使可以的话, 既然能碱解生成出硬脂酸那么在高温条件下就不应该是生成胺盐会高温脱水生成脂吧

回复人：ouyang1375,▲ (我是一员工作在化工行业多年的普通化工爱好者) 时间：2007-10-06 22:06:33 编辑	3楼
我现在也遇到同样的类似怕问题，楼主现在有答案吗？能否共享？

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