问题：什么是碱性食物？什么是酸性食物？
类型：交流
提问：polo
等级：▲▲▲
版块：灌水乐园(goldjohn,沧海一声笑,)
信誉：33%
回复：9
阅读：403
时间：2007-08-26 22:02:34 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

最近跟老公争辩碱性食物和酸性食物之分，他上网查了相关资料，回头说人要多吃碱性食物，戒吃酸性食物，居然把早上常吃的馒头列为酸性食物给禁吃了！呵呵，老公为有机化学硕士毕业。

回复人：xfg1017,▲▲▲▲ (社会主义好) 时间：2007-08-29 18:52:03 编辑	1楼
看了3楼的帖子受教，醋属于碱性食物。 [该帖子已被xfg1017在2007-08-29 18:52:29编辑过]

回复人：nuaacheny,▲ (清洗、防锈、发黑剂。。。) 时间：2007-08-27 10:32:52 编辑	2楼
酸性体质容易发胖，碱性体质不容易。。。

回复人：风一样的男子,▲▲▲ (从事分析工作近3年，现从事农化研发工作。) 时间：2007-08-27 16:02:17 编辑	3楼
楼主，我知道一个酸性食物---醋碱性食物--苏打水

回复人：polo,▲▲▲ (化学元素) 时间：2007-08-27 19:32:37 编辑	4楼
水果和蔬菜，粗粮属于碱性食物，因其在体内代谢大都分解为弱碱性物质，肉、蛋白质、脂肪等属于酸性物质，因其在体内代谢分解成弱酸性物质，人体免疫力的高低与体液PH值有很大的关系，弱碱性体质的人抵抗力强，反之则弱。二楼的朋友说错了，醋应属于碱性食物

回复人：风一样的男子,▲▲▲ (从事分析工作近3年，现从事农化研发工作。) 时间：2007-08-28 11:03:59 编辑	5楼
原来食物还有这么多的酸碱研究啊，受教啦

回复人：little黑,▲ () 时间：2007-09-07 10:47:01 编辑

6楼

?牐犓嵝蕴逯实纳?理表征

?牐?1. 皮肤无光泽。
?牐?2. 香港脚。
?牐?3. 稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。
?牐?4. 上下楼梯容易气喘。
?牐?5. 肥胖、下腹突出。
?牐?6. 步伐缓慢、动作迟缓。

?牐犖?什么会形成酸性体质？

?牐?1.过度摄取乳酸性食品
?牐牐?1）肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。
?牐牐?2）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。

?牐?2.生活步调失常会造成酸性体质
?牐牐?1）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
?牐牐?2）据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
?牐牐?3）人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。
?牐牐?4）人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱、倒置就亦百病滋生。

?牐?3.情绪过于紧张
?牐牐?1）文明社会会造成的压力。
?牐牐?2）工作上或精神上的压力。
?牐牐?3）当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，有时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。

?牐?4.肉体的紧张
?牐牐?1）动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差，或手术压力远超过副肾调整功能，则可能造成病人死亡或其它不良影响。
?牐牐?2）若发现病患脸部浮肿，需详加询问病史及服药状况，若为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者，施以针灸要特别注意反应。
?牐牐?3）除手术外，劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。

?牐牳铰迹撼＜?食物的酸碱性

?牐?1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
?牐?2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
?牐?3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
?牐?4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
?牐?5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
?牐?6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含业绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上九点至十一点。

回复人：yutou,▲ (不只喊口号，还要行动) 时间：2007-09-07 13:41:40 编辑	7楼
所有代谢产物为酸性的为酸性食物，反之为碱性。所有水果蔬菜都属于碱性食物。其中粮食为弱酸性食物，荤菜属于酸性食物。人每天的比较合理的搭配为碱性：酸性=7：1。素荤比例为4：1。

回复人：clmbryy,▲▲ (敢想、敢说、敢做，严肃、严密、严格) 时间：2007-09-08 12:45:09 编辑	8楼

回复人：clmbryy,▲▲ (敢想、敢说、敢做，严肃、严密、严格) 时间：2007-09-08 12:45:16 编辑	9楼

问题讨论没有结束...

您尚未进入本论坛,登录之后才可以回贴

7msec