问题：β-羟基丁酸化学性质
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时间：2005-06-01 17:17:00 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

β-羟基丁酸在什么条件下和什么物质发生化学或酶学反应而产生颜色变化?

β-羟基丁酸有什么化学和生化性质? 望不吝赐教.
Tel：13019207281

Email：zzgsuc@yahoo.com

吉林大学农学部畜牧兽医学院临床教研室

回复人：qixie,★ () 时间：2005-06-01 17:30:30 编辑

1楼

β-羟基丁酸
是无色晶体，熔点49-50℃，吸湿性强一般为糖浆状；易溶于水、乙醇和乙醚，不溶于苯。它是人体脂肪酸代谢的中间产物，易氧化为乙酰乙酸。受热时，脱水为α，β-丁烯酸。

酮体（acetone body）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒
http://www.37c.com.cn/literature/literature03/101/1011701.xml?tmp=.4856073

回复人：zzgsuc,▲ () 时间：2005-06-01 18:26:52 编辑	2楼
非常感谢!

回复人：admin,★ (论坛管理员-欢迎大家访问化学化工论坛) 时间：2005-06-02 19:21:15 编辑	3楼
接受答案了。

得分人：qixie-1,

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