问题：关于双氧水的讨论
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提问：Karynn1985
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版块：无机化学(mitang,lmybenny,wanghong,llscmary,abingchem,)
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时间：2008-09-02 10:32:15 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

有哪位高手可以进来解释一下
市场上是如何定义食品级，与工业级双氧水的？
也就是说它们的主要区别在哪里？
谢谢

回复人：taiding,▲ (懂一点化学) 时间：2008-09-07 14:02:33 编辑	1楼
杂质含量

回复人：碧云天,▲ (为更好的生活而生活) 时间：2008-09-10 10:57:39 编辑

2楼

食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好，无有毒有害杂质。工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等。这些有毒有害杂质中，像蒽醌、铅砷是致癌物质，因此不能用于食品行业。高纯度双氧水采用特殊方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种高品质、高纯净度的双氧水，因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。分为食品级双氧水和非食品级双氧水两种。如果前者的重金属含量过多，将引起铅中毒，后者禁止使用在食品生产过程中，因非食品级双氧水含有众多杂质，它会导致人体产生各种疾病，尤其对消化系统有严重的负面影响。

　　工业双氧水含有的铅和砷等物质。虽然双氧水本身会挥发掉，不会残留，但是它含有的有害物质就会残留到食物中。假如消费者食用了这些用工业双氧水加工处理的食品，可能致畸，甚至基因突变

回复人：zfy_80522,▲▲ (化工工艺) 时间：2008-10-07 11:58:35 编辑	3楼
建议看看http://www.zhongcheng.gd.cn/china/peroxide.htm

回复人：碧云天,▲ (为更好的生活而生活) 时间：2008-09-29 19:26:06 编辑	4楼
我回答得这么好，这位兄台怎么就不给点表示呢???

回复人：840169173,▲ () 时间：2008-11-16 16:43:08 编辑	5楼
偶记得H2O2有毒嘞!

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