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问题：如何测乳化剂的CMC值？
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：lbzpierre
等级：▲
版块：高分子科学(kevlar,wmx,lby010,)
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回复：5
阅读：1902
时间：2005-10-11 09:34:25 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

乳化剂为表面活性剂Span80，连续相为液体石蜡。用哪种方法测比较好？如果用表面张力法具体的步骤是怎样的？需要用到什么仪器？

回复人：pccs,★ (知之为知之, 不知Google之...) 时间：2005-10-11 13:58:28 编辑	1楼
在cmc附近，溶液的表面张力、渗透压、导电性等都会有一个突变，相应地，测定不同浓度下这些参数，突变点就可以确定为cmc。测表面张力当然用表面张力仪，很多成品的说。

回复人：lbzpierre,▲ (我是菜鸟，什么都不懂！) 时间：2005-10-11 14:23:45 编辑	2楼
连续相为有机溶剂，乳化剂为非离子表面活性剂，电导值也会有突变吗？

回复人：qiangpeng,★★★★★ (化学百科) 时间：2005-10-12 21:21:28 编辑

3楼

乳化剂浓度很低时，是以分子分散状态溶解在水中，达到一定浓度后，乳化剂分子开始形成聚集体（约50～150个分子），称为胶束。

> 形成胶束的最低乳化剂浓度，称为临界胶束浓度(CMC)
不同乳化剂的CMC不同，愈小，表示乳化能力愈强

> 胶束的形状

胶束的大小和数目取决于乳化剂的用量，乳化剂用量多，胶束的粒子小，数目多。

回复人：lbzpierre,▲ (我是菜鸟，什么都不懂！) 时间：2005-11-10 11:11:14 编辑	4楼
已经打分了。

得分人：pccs-1,

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